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Molletes con cochinita

8 porciones

Tiempo de preparación 25 minutos

Desayuno

ingredientes

4 bolillos
Cochinita pibil
1 lata de frijoles
300 gramos de queso ranchero La Villita
Pico de gallo

modo de preparación

Amigas, cuando nos queda un poco de cochinita del día anterior esta es la manera más deliciosa de terminar con ella.
Preparamos unos molletes: en cada “tapa” de nuestros bolillos colocamos un poco de los frijolitos, pico de gallo y queso ranchero La Villita. Como paso final, agregamos unas cucharadas de esa cochinita que nos quedó tan rica.
Me encanta poder hacer nuevos platillos de los clásicos, ¿a ustedes no?