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Pollo con romero y naranja
4 porciones
Tiempo de preparación 35 minutos
ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- Margarina sin sal La Villita
- 1 taza de caldo de pollo
- Vino blanco
- 2 ramitas de romero
- 1 diente de ajo aplastado
- 2 naranjas
- 2 tazas de puré de papa
modo de preparación
Dales una sorpresa en casa con esta exquisita receta de pollo con romero, queda para chuparse los dedos.
Salpimentamos el pollo y lo asamos a fuego medio con un poco de margarina sin sal La Villita. Cuando esté casi completamente cocido, agregamos el vino blanco, el caldo de pollo, el romero, el ajo y las naranjas en rebanadas delgadas.
Cubrimos todo y dejamos hervir a fuego alto hasta que el líquido reduzca a la mitad y el alcohol se haya evaporado. Colocamos el pollo sobre una cama de puré de papa, añadimos algunas cucharadas de la salsa y servimos.
Salpimentamos el pollo y lo asamos a fuego medio con un poco de margarina sin sal La Villita. Cuando esté casi completamente cocido, agregamos el vino blanco, el caldo de pollo, el romero, el ajo y las naranjas en rebanadas delgadas.
Cubrimos todo y dejamos hervir a fuego alto hasta que el líquido reduzca a la mitad y el alcohol se haya evaporado. Colocamos el pollo sobre una cama de puré de papa, añadimos algunas cucharadas de la salsa y servimos.