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Sopa de flor de calabaza

4 porciones

Tiempo de preparación 20 minutos

Comida

ingredientes

Margarina La Villita? con sal
1 taza de apio?
250 g de germinado?
3 manojos de flor de calabaza ?
2 piezas de zanahoria?
5 tazas de caldo de pollo?
1 taza de chícharos?
1 manojo de espinacas?
2 tazas de coliflor

modo de preparación

Amiga con este clima tan lluvioso se antoja comer algo calientito y que mejor que una rica sopa.

Calentamos en una sartén la margarina a fuego medio, freímos todas las verduras, procurando que las flores sean al final y posteriormente agregamos el caldo de pollo.

Tapamos toda la mezcla y cocinamos a fuego bajo por 8 minutos o hasta que la verdura esté tierna.

¡Disfruta!