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Molletes con chorizo gratinados

2 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

Desayuno

Cena

ingredientes

1 pan
1 bola chorizo
2 cucharadas de frijoles
½ jitomate
¼ cebolla
2 chiles cerranos
Queso Chihuahua o Oaxaca La Villita

modo de preparación

Con esta receta tú y tu familia tendrán un platillo delicioso para comenzar el día o algo lleno de sabor para cenar. Acompaña con un vaso de leche o café para cerrar con broche de oro.

Troza el chorizo y fríe con su propio aceite.

Picar finamente la cebolla, el chile y el jitomate para elaborar la salsa pico de gallo.

Parte los panes por la mitad y unta cada mitad de pan con frijoles.

Coloca sobre las mitades un poco de chorizo, cubre con el queso La Villita de tu preferencia y hornea unos minutos en el horno eléctrico para gratinarlo.

¡Acompaña con la salsa y disfruta!