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Pechugas rellenas gratinadas

6 porciones

Tiempo de preparación 45 minutos

Cena

Comida

ingredientes

4 pechugas de pollo
6 rebanadas de queso manchego La Villita
Pimienta
Sal
1 1/2 de papa
2 jitomates
6 rebanadas de tocino en trocitos

modo de preparación

Amigas, gratinar este pollo fue una de las mejores ideas que he tenido. ¡Tienen que probarlas!

Primero tomamos las pechugas y aplanamos. Comenzando de la mitad vamos a rellenar con un poco de papa, tocino y jitomates, cerramos. Acomodamos todas en un refractario para el horno y por encima ponemos un poco de sal y pimienta.

Metemos al horno, precalentado a 180ºC, y dejamos unos 25-30 minutos, o hasta que se cosa el pollo. Sacamos y ponemos encima las rebanadas de queso manchego La Villita. Metemos unos minutos más al horno y cuando empiece a cambiar de color a doradito. Sacamos.

Dejamos enfriar un poco y ya podemos comenzar a comer.

¡Sencillo y delicioso!