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Tacos dorados de papa y queso

4 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

Desayuno
Cena
Comida

ingredientes

  • 16 tortillas medianas de mai?z
  • 2 papas grandes cortadas en cubos medianos
  • 1/2 taza de leche
  • Margarina sin sal La Villita
  • 4 cucharadas de cebolla picada
  • 1/2 taza de salsa roja
  • 1 taza de queso panela La Villita
  • 1 taza de lechuga fileteada
  • 1/2 taza de crema
  • 1/4 de cebolla morada fileteada

modo de preparación

Sorprende a toda la familia con unos taquitos dorados de papa y queso.

Cocemos la papa en agua hirviendo con sal; cuando esté suave escurrimos y mezclamos con la mantequilla, la leche, la cebolla picada y la mitad del queso panela La Villita. Rellenamos las tortillas con la mezcla, sujetamos con un palillo y freímos en margarina sin sal La Villita hasta que doren.

Para terminar, agregamos la lechuga, la salsa, la crema, el resto del queso panela La Villita y la cebolla morada. ¡Deliciosos!