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Huevos en pimiento morrón
6 porciones
Tiempo de preparación 30 minutos
Desayuno
ingredientes
- 4 pimientos morrones en rebanadas redondas y sin semillas
- 1 cebolla morada en cubitos
- 8 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- ½ cda. de perejil picado
- Margarina sin sal La Villita
modo de preparación
Sorprende a todos en casa con un desayuno diferente, lo amarán.
Precalentamos el horno a 180°C. En una charola para horno untamos un poco de margarina sin sal La Villita. Coloca las rebanadas gruesas de los pimientos morrones, cocinamos por 2 minutos y retiramos del horno.
Ahora rompemos un huevo al centro de cada una de las rebanadas de chile morrón y sazonamos. Tapamos con papel aluminio y regresamos al horno hasta obtener el término deseado de cocción.
Te recomiendo que al servir acompañes todo con unas rebanadas calientes de pan tostado.
¡Riquísimo!
Precalentamos el horno a 180°C. En una charola para horno untamos un poco de margarina sin sal La Villita. Coloca las rebanadas gruesas de los pimientos morrones, cocinamos por 2 minutos y retiramos del horno.
Ahora rompemos un huevo al centro de cada una de las rebanadas de chile morrón y sazonamos. Tapamos con papel aluminio y regresamos al horno hasta obtener el término deseado de cocción.
Te recomiendo que al servir acompañes todo con unas rebanadas calientes de pan tostado.
¡Riquísimo!