¿Tienes una receta que quieres compartir? Déjanos tus datos, así como una descripción de tu receta estrella integrando ingredientes, tiempo de preparación, costo aproximado y modo de elaboración, para que podamos integrarla en nuestro recetario y ¡te conviertas en una cocinera experta La Villita!

Tutorial

Busca deliciosas recetas aquí

Califica esta receta

Salsa de tomate con carne

6 porciones

Tiempo de preparación 65 minutos

Comida

ingredientes

  • Pulpa de carne de cerdo 1,5 kg
  • 3 cdas de margarina con sal La Villita
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo rallados
  • 1 tallo de apio picado
  • 2 zanahorias picadas
  • 4 hojas de laurel
  • 1 pizca de comino molido
  • 1 cdta de orégano seco
  • 3 ramas de tomillo fresco
  • 3/4 de taza de champiñones
  • 5 tomates maduros pelados y picados
  • 1l purpe de tomate

modo de preparación

Esta salsa de tomate con carne, es la receta que todo el mundo te querrá copiar, así que lúcete con tu familia y agregale todo el amor con La Villita.

Limpiamos los pedazos de pulpa, las salpimentamos y reservamos.
En una olla grande calentamos 1 cda de margarina y doramos bien los pedazos de pulpa por todos lados. Retiramos y reservamos.

En la misma olla agregamos las dos cdas de margarina restantes y sofreímos la cebolla, el ajo, el apio y la zanahoria. Agregamos el laurel, el comino, el orégano, el tomillo y los champiñones.

Ponemos los trozos de pulpa y los tomates picados. Agregamos el puré de tomate, un poco de agua si lo vemos necesario y dejamos cocinar a fuego medio y semi tapado durante 60 minutos.

Transcurrido el tiempo, retiramos la carne y la colocamos sobre una tabla, esperamos unos 5 minutos y la cortamos en rodajas finas. La devolvemos a la olla con la salsa de tomate. Si parece muy suelta la salsa la podemos dejar que se cocine un rato más para que espese y servimos.

¡A comer se ha dicho!