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Huevos con espinaca y jitomate

4 porciones

Tiempo de preparación 20 minutos

Desayuno

ingredientes

  • 2 huevos por persona
  • 1 ramo de espinaca
  • 1 jitomate
  • 1 cucharada de Margarina con sal, La Villita

modo de preparación

Amiga estos huevitos les encantará a todos en casa, es fácil de preparar y riquísima para cualquier ocasión.

Empezamos por rebanar el tomate y la cebolla en pequeños cubos y si lo prefieres, parte la espinaca en tiras o simplemente trózala. Ponemos a calentar una sartén con una cucharada de margarina con sal a fuego medio y ya que esté un poco caliente, agregamos la verdura. Mientras ésta se va guisando, empezamos a batir los huevos y le añadimos una pizca de pimienta para darle más sabor. Una vez que nuestra verdura esté guisada añadimos el batido de los huevos. Revolvemos de cuando en cuando hasta que esté bien integrado todo y servimos.

¡Buen provecho!