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Guisado de lentejas

4 porciones

Tiempo de preparación 45 minutos

Comida

ingredientes

  • 400 g de lentejas
  • 1/2 poro
  • 1/2 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 taza de champiñones
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 3 cucharadas de margarina con sal, La Villita
  • Pimienta al gusto

modo de preparación

Amiga, no te compliques y prepara una receta con pocos ingredientes y mucho sabor, ¡toma nota!

Picamos todas las verduras ya sea en rebanadas o rodajas (es a tu gusto), y las colocamos en una olla a fuego bajo con una cucharada de margarina. Agregamos todas las verduras, las lentejas, el diente de ajo y la hoja de laurel. Cubrimos completamente con agua hasta cocinar por 20 minutos y dejamos que hierva. Revisamos que las lentejas estén suaves y cocinadas. Sazonamos pimienta y servimos.