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Taquitos dorados con papa y doble queso

4 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

Comida

ingredientes

  • 16 tortillas medianas de maíz
  • 2 papas grandes cortadas en cubos medianos
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharadas de margarina con sal, La Villita
  • 4 cucharadas de cebolla picada
  • 1 taza de queso manchego La Villita
  • 1 taza de lechuga fileteada
  • 1/2 taza de crema
  • Aceite suficiente para freír
  • 1/2 taza de queso panela, La Villita (desmoronado)

modo de preparación

¡Prepárales unos ricos taquitos dorados! Esta receta es rica, fácil y muy rápida de hacer, amiga.

Ponemos a cocer las papas en agua hirviendo con sal; cuando estén suaves escurrimos y mezclamos con la margarina, la leche, la cebolla picada y la mitad del queso manchego. Rellenamos las tortillas con la mezcla, sujetamos con un palillo si es necesario y freímos en aceite caliente hasta que doren.

Terminamos decorando con la lechuga, crema, queso panela, desmoronado y ¿por qué no? Tu salsa favorita. ¡A comer se ha dicho!