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Canelones en salsa de queso

4 porciones

Tiempo de preparación 35 minutos

ingredientes

1 paquete de canelones
½ kg de carne molida
1 cebolla
1 lata de jitomates, en cubos
1/2 taza de caldo de verduras
200 g de queso gouda La Villita, rallado
1 diente de ajo picado
1 taza de salsa de tomate

modo de preparación

¿Qué podría ser mejor que consentir a todos en casa con una pasta y el sabor de La Villita?

Cocinamos los canelones como lo indica el paquete. Preparamos la carne molida con los jitomates en cubos.

Picamos la cebolla y cocinamos junto con el caldo de verduras. Agregamos los tomates y la carne molida. Mezclamos, condimentamos al gusto y enfriamos. Rellenamos los canelones con la mezcla de carne y tomate; y los colocamos en un refractario para horno.

Mezclamos el queso gouda previamente rallado con el ajo picado. Salpimentamos al gusto y colocamos la mezcla sobre los canelones. Espolvoreamos con más queso rallado y gratinamos al horno por 20 minutos o hasta que el queso gratine. ¡Deliciosos!