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Caldo de papa con tocino

4 porciones

Tiempo de preparación 15 minutos

Comida

ingredientes

  • 3 jitomates
  • 5 papas
  • 100 g de tocino de cerdo o pavo
  • Cebolla al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • Caldo de pollo en polvo al gusto
  • 1 cucharadita de margarina La Villita sin sal

modo de preparación

¡Qué mejor que disfrutar del invierno con esta rica sopa!

Ponemos a cocer las papas, por lo pronto molemos en la licuadora el jitomate, la cebolla y el ajo y reservamos, ya que las papas estén cocidas sin deshacerse escurrimos el agua y reservamos.

Ponemos en una olla con una cucharadita de margarina sin sal a sofreír un poco de cebolla, añadimos el tocino ya picado; y dejamos que quede bien frito. Luego agregamos nuestro licuado de tomate rojo dejamos que hierva a fuego medio por 5min.

Bajamos la flama a fuego bajo e incorporamos por último las papas dejamos 4 min, sazonamos y ¡listo!