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Hot cakes de plátano con cajeta

4 porciones

Tiempo de preparación 25 minutos

Desayuno

ingredientes

  • 2 plátanos grandes
  • 1 taza de leche de vaca o al gusto
  • 150 gr de harina de trigo
  • 10 gr de polvo para hornear
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal.
  • 25 gr de margarina La Villita, sin sal
  • 1 cucharada sopera de azúcar
  • 1/4 de cucharadita de esencia de vainilla
  • Cajeta al gusto

modo de preparación

Amigas, sin duda este es uno de los desayunos favoritos de mis niños y no dudo que los tuyos también la amarán, ¡sorpréndelos con mi receta!

Mezclamos los plátanos, la leche, la margarina (previamente derretida) y el huevo, y a continuación añadimos el resto de ingredientes: harina, polvos de hornear, sal, azúcar y vainilla o canela y nuevamente mezclamos todo.

Ponemos una sartén a fuego medio con un poco de margarina, y cuando se haya derretido comenzamos a hacer nuestros hot cakes. Una vez listos disfrútenlos con un gran chorro de cajeta y un poco de rebanadas de plátano. ¡Deliciosos!