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Torta de bisteck con queso

4 porciones

Tiempo de preparación 15 minutos

Cena

ingredientes

  • 500 g de bistec de res
  • 1/2 taza de frijoles bayos refritos o al gusto
  • 4 teleras o bolillos
  • 1/4 cebolla morada fileteada
  • 250 g de queso manchego La Villita
  • 90 g de margarina La Villita sin sal

modo de preparación

¡Amiga! Nada como una rica tortita para matar ese antojo. ¡Prepárala!

Cortamos los bisteces en tiras cortas y sazonamos al gusto. Fundimos la margarina en una sartén amplia, doramos los bisteces, y después la cebolla recién fileteada. Una vez suave y doradita la carne, reservamos.

En un comal calentamos las teleras o bolillos por ambos lados, les untamos un poco de frijoles, seguido de la carne y encima el queso manchego, previamente rallado, colocamos nuevamente en el comal y de ser necesario cubrimos para que derrita el queso.

¡A comer se ha dicho!