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Tortitas La Villita
4 porciones
Tiempo de preparación 30 minutos
ingredientes
- 90 gr. margarina La Villita, con sal
- 4 papas
- 2 huevos
- 1 taza de pan molido
modo de preparación
Cocinamos las papas en una olla con agua, hasta que estén suaves. Retiramos del agua y dejamos enfriar.
En un tazón colocamos las papas y trituramos hasta formar un puré, agregamos poquita sal y pimienta, los huevos y mezclamos bien. Agregamos el pan molido e incorporamos. Forma las tortitas y reservamos.
Calentamos 4 -5 cdas. de margarina en una sartén y freímos las tortitas, quitamos el exceso de grasa con una servilleta.
¡Listo! Acompáñalas con una ensalada.