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Enchiladas Potosinas La Villita

6 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

Comida

ingredientes

  • ½ kg de tortilla de maíz
  • Aceite
  • Pasta de chile guajillo
  • 1 cebolla, (picada finamente)
  • Papa cocida
  • Zanahoria cocida
  • Queso Panela La Villita
  • Lechuga
  • Sal

modo de preparación

Amiga, las Enchiladas Potosinas son increíblemente deliciosa, especialmente cuando se combina con el rico sabor del Queso Panela La Villita. ¡Prepáralas!

Baña las tortillas con la salsa de guajillo y sofríelas con aceite. Mientras sofríes la papa y la zanahoria cocida y picada en cubos con un poco de aceite y cebolla.

Rellena las tortillas con esta mezcla. Sirve y decora con lechuga y Queso Panela La Villita desmoronado. Sirve y disfruta.