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Taquitos gobernador

6 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

ingredientes

1/2 cebolla morada, en juliana
90 g Margarina La Villita
1 pimiento morrón, en bastones
1/2 taza apio
1 kg de camarón pacotilla
1 pizca orégano
1 limón, jugo
200 g de Queso Doble Crema La Villita
12 Tortillas de harina

modo de preparación

Sofríe la cebolla en una sartén grande a fuego medio con la margarina durante 5 minutos, sin dejar de mover.

Agrega el pimiento y el apio. Cocina por 3 minutos. Agrega los camarones, sazona con orégano y sal; y baña con el jugo de limón. Mueve constantemente hasta que los camarones se hayan cocido.

Calienta las tortillas en el comal, rellénalas para formar los tacos y sírvelos calientes. Acompaña con salsa de chile morita y espolvorea en cada taco un poco de Queso Doble Crema La Villita