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Alambre de salchicha

4 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

ingredientes

  • 1 paquete de salchicha, picadas en rodajas
  • 1/4 de cebolla, picada en cuadros grandes
  • 1/2 pimiento morrón rojo, en cuadros
  • 1/2 pimiento morrón verde, en cuadros
  • 1/2 pimiento morrón amarillo, en cuadros
  • 6 champiñones, rebanados
  • 150 g de Margarina con sal La Villita
  • 1/4 de Queso Oaxaca La Villita, deshebrado

modo de preparación

En un sartén a fuego medio, calentamos la Margarina, hasta derretir. Añadimos la cebolla y los pimientos. Dejamos en el fuego 5 minutos. Añadimos los champiñones y seguimos cocinando, continuamos añadiendo las salchichas y dejamos en el fuego por 20 minutos aproximadamente.

Para finalizar, Añadimos el Queso Oaxaca y cubrimos todo hasta que el Queso de derrita.