¿Tienes una receta que quieres compartir? Déjanos tus datos, así como una descripción de tu receta estrella integrando ingredientes, tiempo de preparación, costo aproximado y modo de elaboración, para que podamos integrarla en nuestro recetario y ¡te conviertas en una cocinera experta La Villita!

Tutorial

Busca deliciosas recetas aquí

Califica esta receta

Bollos rellenos

4 porciones

Tiempo de preparación 35 minutos

Botana

ingredientes

  • 4 bollos de pan redondos
  • 250 g de jamón
  • 4 huevos
  • 50 ml de leche
  • 75 g de queso manchego La Villita
  • 75 g de queso gouda La Villita
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil

modo de preparación

Este bocadillo es muy nutritivo ya que aporta energía y proteínas de calidad y además es muy original, delicioso y fácil de preparar.

Primero vamos a preparar los panes, para lo que debes cortar la tapa superior de los panes y sácarles la miga. Tuesta las tapas en una sartén y reserva.

En una olla a fuego bajo agrega la leche y espera a que se caliente un poco, incorpora los quesos poco a poco cortados en cubos. Cocínalos a fuego suave sin dejar de remover hasta que se fundan y con esta salsita rellena los bollitos. Aparte, bate los huevos en un recipiente hondo, agrega el jamón cortado en daditos y perejil picado. Salpimienta y mezcla bien. Cuájalos a fuego suave y rellena los bollitos de pan.

Finalmente vamos a a hacer un aceite de ajo y perejil para sazonar. Para ello pela y lamina el diente de ajo y ponlo en el vaso de la licuadora. Añade las hojas de perejil y el aceite. Tritura y pasa la mezcla a un recipiente pequeño para aderezos. Sirve los bollitos y riégalos con el aceite de ajo y perejil, coloca encima las tapas y decora con una rama de perejil.