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Pastel de papas gratinadas con jamón

4 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

ingredientes

  • ¼ de crema ácida
  • ½ kilo de papas
  • ¼ de queso manchego rallado La Villita
  • ¼ de jamón de pavo
  • Consomé de pollo en polvo
  • Cilantro picado finamente
  • Margarina La Villita
  • Sal

modo de preparación

Nosotras pensábamos que la guarnición de papas gratinadas era muy complicada de preparar, con grandes recipientes, ingredientes y hornos industriales, pero amiga, te sorprendería saber que puedes hacerlo hasta en horno de microondas.

Lo único que tienes que hacer es hervir las papas con un poco de sal y cuando estén en término medio, retirarlas del fuego. Córtalas en rodajas y déjalas enfriar.

Mezcla la crema ácida, el consomé de pollo en polvo, el cilantro picado y reserva para más tarde.

En un recipiente barnizado con mantequilla, pon una capa de papas en rodajas, vacía la mezcla de crema y cilantro, añade el jamón, el queso manchego rallado La Villita y de nuevo papas en rodajas.

Repite el procedimiento hasta que el recipiente esté completamente lleno y cierra el pastel con queso rallado manchego. Caliéntalo en el horno de microondas por 15 minutos y sirve.