Pastel de papas gratinadas con jamón
4 porciones
Tiempo de preparación 30 minutos
ingredientes
- ¼ de crema ácida
- ½ kilo de papas
- ¼ de queso manchego rallado La Villita
- ¼ de jamón de pavo
- Consomé de pollo en polvo
- Cilantro picado finamente
- Margarina La Villita
- Sal
modo de preparación
Nosotras
pensábamos que la guarnición de papas gratinadas era muy complicada de
preparar, con grandes recipientes, ingredientes y hornos industriales, pero amiga,
te sorprendería saber que puedes hacerlo hasta en horno de microondas.
Lo
único que tienes que hacer es hervir las papas con un poco de sal y cuando
estén en término medio, retirarlas del fuego. Córtalas en rodajas y déjalas
enfriar.
Mezcla
la crema ácida, el consomé de pollo en polvo, el cilantro picado y reserva para
más tarde.
En
un recipiente barnizado con mantequilla, pon una capa de papas en rodajas, vacía
la mezcla de crema y cilantro, añade el jamón, el queso manchego rallado La
Villita y de nuevo papas en rodajas.
Repite
el procedimiento hasta que el recipiente esté completamente lleno y cierra el
pastel con queso rallado manchego. Caliéntalo en el horno de microondas por 15
minutos y sirve.