Burritos rellenos de queso y nueces
4 porciones
Tiempo de preparación 30 minutos
ingredientes
- 1 paquete de tortillas de harina
- 200 g de queso fresco La Villita
- 100 g de queso doble crema La Villita
- 75 gr de nueces
- 30 gr de avellanas peladas y tostadas
- Perejil
- Hojas de menta picadas
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
modo de preparación
Para
cerrar con broche de oro cualquiera de los días de la semana, es necesario
preparar una rica cena que enamore a todos los integrantes de nuestra familia. También
sé que no hay que abusar de la comida por la noche porque luego es difícil
digerirla, así que cuando supe de esta receta, pensé que sería una gran opción
para nuestro estilo de vida, amiga.
¿Se
te antojaría unos burritos rellenos de queso fresco? Pues lo único que tienes
que hacer es triturar las nueces, las avellanas y mezclarlas con el queso doble
crema y fresco La Villita. Agrega también las hojas de menta, el perejil picado,
sazona con sal y pimienta y vuelve a mezclar todo hasta que los ingredientes
estén bien incorporados.
En
cada tortilla de harina pon una cucharada de la mezcla y envuelve bien doblando
los bordes. Para que tenga una mejor consistencia puedes dorar el burrito hasta
que la tortilla esté crujiente y servir acompañado de un par de rebanadas de
jitomate.