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Huevo a la mexicana

4 porciones

Tiempo de preparación 20 minutos

Desayuno

ingredientes

4 huevos
1 jitomate
1 Cebolla
Sal
Pimienta
2 cucharadas de leche entera
1 cucharada de Margarina con sal La Villita

modo de preparación

Despierta a tus hijos con un delicioso desayuno. En un tazón hondo, bate los huevos y adiciona la leche. Pica la cebolla y el tomate en cuadritos muy pequeños.

En un sartén caliente derrite la margarina y pon a freír la cebolla. Una vez la cebolla este transparente adiciona el tomate y un poco de sal y pimienta al gusto.

Adiciona los huevos donde se estaban haciendo la cebolla y el tomate y revuelve.

Deje enfriar un poco, acompáñalo con frijoles o pan tostado.