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Postre frío de limón

6 porciones

Tiempo de preparación 60 minutos

Postre

ingredientes

  • 1 Paquete de galletas tipo María
  • 1 Lata de Leche condensada
  • 1 Sobre de Gelatina de Limón
  • 1 Cucharada sopera de Ralladura de Limón
  • 1 Cucharada sopera de Jugo de Limón
  • 1 Barra de Margarina sin sal La Villita

modo de preparación

Deleita a tu familia con un delicioso postre casero. Primero haremos la base de nuestro pastel de limón. Para ello muele finamente la galleta hasta que quede un polvo muy fino, derrite la margarina e incorporar poco a poco a la galleta hasta formar una pasta

Esparce la pasta de galleta sobre un molde refractario previamente engrasado.

Aparte prepara la gelatina de limón y cuando se haya enfriado el líquido, mezcla en la licuadora con el resto de ingredientes.

Vierte el contenido de la licuadora en el molde sobre la base de galletas y deja enfriar unas 5 horas en el refrigerador hasta que cuaje y ya podrás servir el postre frío de limón.

Decora el pastel de limón con frutas, merengue o con unas hojas de menta fresca.