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Trufas de galleta y queso doble crema
10 porciones
Tiempo de preparación 45 minutos
Postre
ingredientes
- 16 galletas de sandwich, sabor chocolate
- 150 g de queso doble crema La Villita
- 200 g de chocolate de repostería
modo de preparación
Separamos las galletas del relleno cremoso, mismo que
reservaremos para utilizarlo después. Trituramos la galleta (ya sea en un
triturador o en una bolsa bien sellada, con ayuda de un rodillo) y después
agregamos el queso doble crema con la crema que reservamos, para mezclar
perfectamente con una espátula.
Hacemos bolitas con la mezcla y las metemos al refrigerador
durante 30 minutos para que tomen cierta firmeza.
Para la cubierta simplemente derretimos el chocolate. Ya
listo todo, sacamos las bolitas, tomamos una a una con un tenedor y bañamos con
la salsa de chocolate. Dejamos reposar en una rejilla para que caiga el exceso
de chocolate y terminamos.