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Trufas de galleta y queso doble crema

10 porciones

Tiempo de preparación 45 minutos

Postre

ingredientes

  • 16 galletas de sandwich, sabor chocolate
  • 150 g de queso doble crema La Villita
  • 200 g de chocolate de repostería

modo de preparación

Separamos las galletas del relleno cremoso, mismo que reservaremos para utilizarlo después. Trituramos la galleta (ya sea en un triturador o en una bolsa bien sellada, con ayuda de un rodillo) y después agregamos el queso doble crema con la crema que reservamos, para mezclar perfectamente con una espátula.

Hacemos bolitas con la mezcla y las metemos al refrigerador durante 30 minutos para que tomen cierta firmeza.

Para la cubierta simplemente derretimos el chocolate. Ya listo todo, sacamos las bolitas, tomamos una a una con un tenedor y bañamos con la salsa de chocolate. Dejamos reposar en una rejilla para que caiga el exceso de chocolate y terminamos.