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Taco de chile relleno y queso asadero

6 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

ingredientes

6 chiles poblanos
Queso asadero La Villita
5 huevos
150 gramos de harina
3 bistecs, opcional

modo de preparación

Amigas, un taquito calientito y con queso asadero La Villita es la combinación ideal para un día como hoy.

Primero, asamos los chiles en el comal, lavamos y quitamos las venitas.

Luego, comenzamos a rellenarlos con el queso asadero y la carne de tu preferencia, pueden ser bistecs en trocitos. Pasamos los chiles rellenos en la mezcla de huevo y harina y los freímos.

Para servir, calentamos las tortillas y complementamos con un poco de salsa roja. ¡Delicioso!