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Ensalada de ejotes

4 porciones

Tiempo de preparación 20 minutos

ingredientes

  • 500 gramos de ejotes
  • 200 gramos de queso panela La Villita
  • 2 jitomates
  • 1 manojo de espinacas

modo de preparación

Amigas, comienza la época de comenzar a cuidar la figura. Prueba esta receta y no te arrepentirás.

Primero cortamos las puntitas de los ejotes. Colocamos en una olla y dejamos cocer. Escurrimos bien el agua y secamos.
Por otro lado, vamos a cortar el resto de los ingredientes, los jitomates, la espinaca y ¡claro! el queso panela La Villita.
Ponemos en un recipiente todos los ingredientes y ponemos un chorrito de aceite de oliva.
Disfruta como snack de media tarde o para acompañar la comida.