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Croquetas de arroz y queso manchego La Villita

6 porciones

Tiempo de preparación 60 minutos

Comida

ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de arroz
  • Queso manchego La Villita
  • 2 piezas de huevo
  • 1 taza de avena molida
  • 1/4 taza de cilantro
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/4 taza de aceite
  • Ajo picado al gusto

modo de preparación

Deleita el paladar de tu familia con unas deliciosas croquetas de arroz con queso manchego La Villita.

Lava el arroz, escúrrelo y ponlo a cocer por 15 minutos o hasta que esté suave. Pon en un tazón los huevos, cebolla y ajo. Incorpora el arroz, el queso, la avena y el cilantro; aumenta sabor con sal y pimienta. Mezcla hasta obtener una textura compacta y manejable.

Forma pequeñas croquetas con tus manos y cocínalas en un sartén con el aceite caliente, hasta que doren. Déjalas enfriar y sírvelas acompañadas de una ensalada.