Taco de chile relleno y queso asadero
6 porciones
Tiempo de preparación 30 minutos
ingredientes
- 6 chiles poblanos
- Queso asadero La Villita
- 5 huevos
- 150 gramos de harina
- 3 bistecs, opcional
modo de preparación
Amigas, un taquito calientito y con queso asadero La Villita es la combinación ideal para un día como hoy.
Primero, asamos los chiles en el comal, lavamos y quitamos las venitas.
Luego, comenzamos a rellenarlos con el queso asadero y la carne de tu preferencia, pueden ser bistecs en trocitos. Pasamos los chiles rellenos en la mezcla de huevo y harina y los freímos.
Para servir, calentamos las tortillas y complementamos con un poco de salsa roja. ¡Delicioso!