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Crema de zanahoria

4 porciones

Tiempo de preparación 15 minutos

ingredientes

  • ¾ de kilo de zanahoria
  • ½ cebolla
  • 1 ramita de cilantro
  • 2 cucharadas de Margarina La Villita
  • Sal y pimienta
  • 378 gramos de leche evaporada
  • ½ taza de leche natural
  • 200 gramos de queso panela La Villita

modo de preparación

Amigas, una sopa que les va a encantar y que te va a tomar solo unos minutos preparar.

Primero, ponemos la zanahoria, la cebolla, el cilantro y 1/2 cucharada de Margarina La Villita en una olla, añadimos agua, hasta que cubra todo y dejamos hervir con sal. Escurre y reserva.

Licuamos las verduras con la leche evaporada, mientras tanto, derretimos la Margarina La Villita en una cacerola y vertemos las verduras licuadas. Agregamos la leche y sazonamos.

Dejamos hervir y cuando sirvamos les ponemos unos cubitos de panela La Villita.

¿Con qué plato fuerte van a acompañar esta receta, amigas?