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Romeritos Navideños

6 porciones

Tiempo de preparación 35 minutos

Cena

ingredientes

  • 2 tazas de mole almendrado preparado
  • 1 kg de romeritos limpios
  • 2 cucharadas de ajonjolí
  • 1/2 k de camarones secos o frescos
  • 2 tazas de papas cambray cocidas
  • Margarina sin sal La Villita

modo de preparación

Amiga como en esta y todas las fiestas de Navidad, no pueden faltar unos riquísimos romeritos.

Te comparto mi receta favorita y tradicional para prepararlos, es muy fácil.
Hervimos los romeritos por cinco minutos, mantenemos las papas y el mole calientes. Reservamos.

Ponemos a asar los camarones en un sartén con un poco de Margarina sin sal La Villita.
Mezclamos los romeritos con el mole, colocamos algunas papas y camarones. Por último espolvoreamos un poco de ajonjolí y servimos.