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Papas al horno con salchicha, champiñón y queso

8 porciones

Tiempo de preparación 50 minutos

Comida

ingredientes

  • 4 papas
  • 200 gramos de champiñones
  • 200 gramos de queso Daisy La Villita
  • 6 salchichas
  • 4 cucharadas de margarina La Villita, sin sal
  • 2 cebollas
  • 2 ajos
  • 1 cilantro
  • Sal y pimienta al gusto

modo de preparación

¡Sorpréndelos en casa con una receta deliciosa!

Después de lavar perfectamente las papas, las horneamos a 200° C por 35 minutos, cuando estén muy suaves las partimos por la mitad a lo largo y retiramos la pulpa sin romper la cáscara. Reservamos.

En una sartén con margarina freímos la cebolla y los ajos picados, agregamos las salchichas picadas y cuando estén doradas incorporamos los champiñones en rebanadas, cocinamos por 5 minutos y retiramos del fuego.

En un tazón mezclamos todos los ingredientes, añadimos sal, pimienta y cilantro finamente picado. Rellenamos las papas con la preparación, agregamos el queso Daisy La Villita y gratinamos por 5 minutos. ¡A disfrutar!