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Tortas de papa rellenas de queso manchego

4 porciones

Tiempo de preparación 40 minutos

Comida

ingredientes

  • 6 papas
  • Sal al gusto
  • 2 huevos
  • 200 g de queso manchego La Villita
  • Pan molido
  • Aceite

modo de preparación

Amigas, anímense a preparar estas ricas tortitas de papa.

Cocemos las papas hasta que estén suaves, las pelamos y machacamos. Agregamos los huevos, sal al gusto, y el queso manchego rallado. Revolvemos hasta tener una masa homogénea.

Formamos tortitas y las pasamos por el pan molido. Ponemos aceite en una sartén y freímos las tortitas.

¿Qué tal, amigas? Muy rico y fácil de preparar, perfecto con alguna ensalada.