Rajas con queso Chihuahua
6 porciones
Tiempo de preparación 30 minutos
ingredientes
- 350 gramos de queso Chihuahua La Villita
- 4 chiles poblanos
- 1 taza de crema
- 1/2 taza de consomé de pollo
- Sal y pimienta
- Un poco de leche
- 1 lata pequeña de elotes
modo de preparación
Comenzamos limpiando los chiles y dorándolos un poco en el
comal. Luego, los cortamos en tiras.
En una sartén colocamos el consomé de pollo y salpimentamos.
Esperamos que hierva un poco y agregamos los demás ingredientes: elotes, crema,
leche y las rajas. Al final, apagamos la lumbre, ponemos el queso Chihuahua La Villita y dejamos
tapado hasta que se derrita.
Servimos calientito con unas tortillas ¡será la sensación!