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Omelette fresco

2 porciones

Tiempo de preparación 15 minutos

Desayuno

ingredientes

  • 4 huevos
  • 200 gramos de queso fresco La Villita
  • 2 rebanadas de queso manchego La Villita
  • 1 jitomate
  • 1/4 de pimiento verde
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 aguacate
  • 1/2 cebolla
  • Jugo de medio limón
  • 1 cucharada de Margarina con sal La Villita

modo de preparación

Amigas, el desayuno se lleva excelente con mi queso fresco La Villita. ¡Vamos a probarlo!

Primero, lavamos el jitomate y el pimiento. Cortamos en trocitos muy pequeños. Reservamos.

Tomamos una sartén y ponemos 1 cucharada de Margarina con sal La Villita y la cebolla picadita. Mientras toma un color cobrizo, vamos a revolver los huevos con el jitomate, el pimiento y sal.

Ponemos nuestra mezcla en la sartén y, sin moverle, esperamos unos minutos. Ponemos dos rebanadas de queso manchego La Villita en el centro y, sin hacer movimientos bruscos, doblamos para crear una tortilla. Cocemos por ambos lados y pasamos al plato.

Como paso final de los huevos, espolvoreamos con queso fresco La Villita.
Para acompañar, tomamos el aguacate y machacamos con un tenedor, ponernos unas gotitas de limón y un poco de sal.

¡Delicioso!