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Omelette de 2 quesos La Villita

2 porciones

Tiempo de preparación 10 minutos

Desayuno

ingredientes

- 25 g de queso Oaxaca
- 25 g de queso manchego
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- 2 huevos

modo de preparación

Amiga querida, comencemos esta rica receta con mucho ánimo: En un recipiente coloca los huevos, sal y pimienta al gusto. A continuación bate con una cuchara o tenedor. Coloca un sartén en la estufa a fuego medio, luego añade un poco de aceite y cuando se encuentre caliente, vierte sobre él los huevos. Cocina la mezcla hasta que quede “cuajada” con una forma de tortilla.

Luego añade el queso Oaxaca y manchego en medio. Deja unos minutos sobre el sartén para que el queso se funda, no olvides cambiar de lado. ¿Exquisito, verdad?