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Empanadas rápidas de brócoli con queso

8 porciones

Tiempo de preparación 20 minutos

ingredientes

1 taza de brócoli, en trozos o picado
1/2 taza de queso gouda La Villita, rallado
1/2 taza de queso manchego La Villita
1 paquete de tortillas de harina
Sal y pimienta al gusto

modo de preparación

Estas empanaditas son perfectas para un snack saludable. Comienza precalentando tu horno a 180°C.

Calienta por unos segundos las tortillas de harina en el microondas para que sea fácil manipularlas. Coloca en cada una un poco de brócoli, queso gouda La Villita y queso manchego La Villita. Salpimenta al gusto y ciérralas: puedes doblarlas en triángulos o hacer dobleces de burritos.

Hornea por 10 minutos para que doren ligeramente. Puedes servirlos inmediatamente y acompañarlos de tu salsa preferidas.