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Crema de champiñones y queso

6 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

Comida

ingredientes

1 cucharada de margarina con sal La Villita
1 lata de leche evaporada
500 gramos de champiñones, limpios y filieteados
2 tazas de caldo de vegetales
200 gramos de queso gouda La Villita, rallado
Sal y pimienta al gusto

modo de preparación

Consiente a tu familia con una rica crema: calienta la margarina y fríe los champiñones, cocina hasta que estén tiernos y reserva.

Licua la leche evaporada con los champiñones y el caldo. Cuela y regresa al fuego, cuando rompa el hervor, agrega el queso gouda La Villita. Mueve constantemente para que no se pegue. Retira del fuego y sirve.