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Arroz con salchicha y pimiento

4 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

Comida

ingredientes

1 taza de arroz lavado y escurrido
2 tazas de agua
1 zanahoria cortada en cubos pequeños
Margarina sin sal La Villita
1 pimiento morrón verde, cortado en cubos
5 salchichas cortadas en rebanadas
1 lata de granos de elote amarillo escurridos
1 cubo concentrado de tomate

modo de preparación

Esta receta le encantará a tus niños, es muy rica y fácil de preparar.

Cocinamos el arroz en agua hirviendo, la zanahoria y el cubo de concentrado de tomate previamente desmoronado, por 10 minutos.

Sofreímos un poco de margarina sin sal La Villita los pimientos, las salchichas y los granitos de elote hasta que doren. Retiramos del fuego y los agregamos al arroz.

Mezclamos hasta incorporar y continuamos la cocción a fuego bajo por 10 minutos más.

¡A comer se ha dicho!