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Carne de cerdo con arroz frito

4 porciones

Tiempo de preparación 35 minutos

ingredientes

1 tz. de arroz blanco
90 gr. de margarina La Villita, sin sal
¼ tz. de cerdo asado en cubos
½ tz. de apio
? tz. de cebolla cambray
½ tz. de brotes de soja
1 huevo batido
Pimienta negra
2 cda. de salsa de soya

modo de preparación

Amiga, esta receta la puedes preparar con tus niños, es muy fácil y rápida de hacer.

Para comenzar, preparamos el arroz blanco según las instrucciones del paquete. Reservamos y dejamos enfriar el arroz. Luego, calentamos 2 cdas. de margarina en una sartén grande. Una vez este caliente, agregamos el arroz cocido. Incorporamos la carne, las verduras y el huevo batido. Agregamos un poco de margarina extra si el arroz empieza a pegarse.

Añadimos la salsa de soya y la pimienta negra molida. Mezclamos hasta formar una mezcla homogénea de todos los ingredientes. Revolvemos con frecuenta durante un minuto más. Servimos el arroz caliente en un tazón y ¡a difrutar!