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Tortas vegetarianas
8 porciones
Tiempo de preparación 30 minutos
Comida
ingredientes
- Margarina sin sal La Villita
- 2 papas, peladas y ralladas
- 4 zanahorias peladas y ralladas
- 3 calabacitas, ralladas
- 4 cucharas de perejil picado
- 1/2 cebolla, finamente picada
- 2 huevos
- 1/2 taza de harina
- 2 cucharas de consomé de pollo en polvo
- Pimienta, una pizca
modo de preparación
En un tazón añadimos todos los ingredientes y los mezclamos.
Tomamos una pequeña porción de la mezcla y comenzamos a realizar bolitas y a la vez las vamos aplanando para darles forma de tortitas. Conforme vas creando cada tortita, en un sartén a fuego medio y con suficiente Margarina, vamos colocando poco a poco cada tortita hasta dorar por ambos lados.
Al finalizar, escurrimos y servimos.
Tomamos una pequeña porción de la mezcla y comenzamos a realizar bolitas y a la vez las vamos aplanando para darles forma de tortitas. Conforme vas creando cada tortita, en un sartén a fuego medio y con suficiente Margarina, vamos colocando poco a poco cada tortita hasta dorar por ambos lados.
Al finalizar, escurrimos y servimos.