Queso frito con mermelada
5 porciones
Tiempo de preparación 30 minutos
ingredientes
- 200 g de queso fresco La Villita
- 50 g de harina
- 50 g de pan molido
- 1 huevo
- 35 g de azúcar
- 35 g de fruta (moras, fresas, ciruelas, manzana)
modo de preparación
Amigas, ¿alguna vez pensaron en mezclar queso con mermelada? La combinación de sabores cambiará la forma que tienen de ver la mezcla de comida salada con dulce.
Lo único que haremos será cortar el queso fresco La Villita en trozos, pasamos cada uno por harina y los empanizamos muy bien, remojamos en huevo batido y cubrimos con pan molido.
Freímos las
piezas en abundante aceite hirviendo hasta que queden bien doradas.
Para
la mermelada, podemos prepararla poniendo la fruta con el
azúcar en una olla a fuego medio para que suelte su jugo y el azúcar la
caramelice, o usar la que compramos en los supermercados.
Agregamos la mermelada a los pedazos de queso y servimos.