Rollitos de calabaza rellenos La Villita
4 porciones
Tiempo de preparación 20 minutos
ingredientes
- 4 calabazas largas
- Queso manchego La Villita
- 200 g de jamón
- 1 huevo
- Margarina sin sal La Villita
- Sal
- Pimienta
modo de preparación
Estamos casi seguros que tardarás más en preparar este platillo que en lo que los pequeños de la casa tarden en devorarlo. ¡Comencemos!
Corta las calabazas en láminas de 1/2 cm. de grosor y colócalas en una olla con agua hirviendo; cuando estén transparentes, retíralas del fuego. Corta el queso La Villita y el jamón del mismo tamaño que las rebanadas de calabaza. Acomoda todos los ingredientes uno encima de otro y hazlos rollitos, asegúralos con unos palillos de madera y salpimenta al gusto.
Pasa los rollos por el huevo batido con una pizca de sal. Colócalos en una sartén con margarina sin sal La Villita. Cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados. Para servir, retira los palillos. En sus marcas, listos, ¡a comer!