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Muffin de plátano La Villita

6 porciones

Tiempo de preparación 40 minutos

Desayuno
Cena

ingredientes

  • 2 tazas de harina integral
  • 3 plátanos maduros
  • ½ taza azúcar
  • 2 huevos batidos
  • 120 gramos de queso doble crema La Villita
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • Esencia de vainilla, cantidad suficiente

modo de preparación

Un postre ideal o parte de un desayuno delicioso para cualquier día, en la escuela o la oficina. ¡Manos a la obra!


Integra en un tazón todos los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el bicarbonato y la sal y reservar.

Bate los huevos en un tazón y tritura los plátanos hasta convertirlos en puré y mezcla en un segundo tazón con la esencia de vainilla.

Posteriormente vierte en contenido del primer tazón en el segundo. Aquí puedes añadir algunos ingredientes como chispas de chocolate, nueces o almendras.

Dale un toque único colocando una bolita de queso doble crema La Villita al centro de cada muffin.

Para hornear coloca la mezcla en moldes para muffin y hornea con el horno precalentado a 180° durante 20 o 25 minutos.