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Pasta verde con nueces
4 porciones
Tiempo de preparación 20 minutos
Comida
ingredientes
- 700 gramos de penne
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1 1/2 tazas de pesto en salsa
- 1/4 taza de nueces picadas
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 1/4 tazas de mayonesa
- 1/2 taza de queso doble crema La Villita
- 3/4 de cucharadita de sal
- 3/4 de cucharadita de pimienta negra molida
modo de preparación
Amigas, una nueva forma de comer
pasta, que además es saludable.
Cocinemos la pasta en una olla
hirviendo con sal. Colocaremos una vez escurridos en un bowl con el aceite de
oliva. Colocamos el pesto, la mayonesa y el jugo de limón en la licuadora.
Colocamos la mezcla a la pasta y lo dejamos enfriar. Antes de servir ponemos los trocitos de queso y la nuez para acompañar la pasta.