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Rajas con queso Chihuahua

6 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

Cena

Comida

ingredientes

350 gramos de queso Chihuahua La Villita
4 chiles poblanos
1 taza de crema
1/2 taza de consomé de pollo
Sal y pimienta
Un poco de leche
1 lata pequeña de elotes

modo de preparación

Comenzamos limpiando los chiles y dorándolos un poco en el
comal. Luego, los cortamos en tiras.

En una sartén colocamos el consomé de pollo y salpimentamos.
Esperamos que hierva un poco y agregamos los demás ingredientes: elotes, crema,
leche y las rajas. Al final, apagamos la lumbre, ponemos el queso Chihuahua La Villita y dejamos
tapado hasta que se derrita.

Servimos calientito con unas tortillas ¡será la sensación!