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La Villita

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Rajas con queso La Villita

4 porciones

Tiempo de preparación 45 minutos

ingredientes

1 taza de queso gouda La Villita
8 chiles poblanos
?2 cucharadas de aceite
?1/4 de cebolla
1 ajo finamente picado?
3/4 de taza de crema ácida
?1/2 cucharadita de sal?
1/4 de cucharadita de pimienta?

modo de preparación

Amigas, esa receta que nuestra mamá nos hacía tenía un sabor único y es que con La Villita quedaban riquísimas. Vamos a intentarla en casa.

Primero, asamos los chiles en el comal. Los ponemos en una bolsa y dejamos reposar 15 minutos. Los sacamos y pelamos y limpiamos. Cortamos en rajas y reservamos.
En una sartén, ponemos una cucharada de Margarina La Villita y salteamos la cebolla y ajo. Ponemos las rajas, la crema y el queso gouda La Villita. Al final, ponemos la sal y la pimienta.
Cocinamos unos minutos y ¡listo!

¡Buen provecho!