Molletes con cochinita
8 porciones
Tiempo de preparación 25 minutos
Desayuno
ingredientes
- 4 bolillos
- Cochinita pibil
- 1 lata de frijoles
- 300 gramos de queso ranchero La Villita
- Pico de gallo
modo de preparación
Amigas, cuando nos queda un poco de cochinita del día anterior esta es la manera más deliciosa de terminar con ella.
Preparamos unos molletes: en cada “tapa” de nuestros bolillos colocamos un poco de los frijolitos, pico de gallo y queso ranchero La Villita. Como paso final, agregamos unas cucharadas de esa cochinita que nos quedó tan rica.
Me encanta poder hacer nuevos platillos de los clásicos, ¿a ustedes no?