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Romeritos navideños

8 porciones

Tiempo de preparación 65 minutos

ingredientes

2 tazas de mole almendrado preparado
1 kg de romeritos limpios
2 cucharadas de ajonjolí
4 camarones grandes partidos a la mitad
2 tazas de papas cambray cocidas
2 cucharadas de margarina La Villita sin sal

modo de preparación

El clásico de estas fiestas decembrinas que no podemos dejar atrás. Aprende a prepararlos, amiga.

Hervimos los romeritos durante cinco minutos, mantenemos las papas y el mole calientes. Mientras tanto, asamos los camarones en un sartén con margarina a fuego medio.
Mezclamos los romeritos con el mole. Emplatamos, colocamos algunas papas y camarones. Espolvoreamos con el ajonjolí y estamos listas para servirlos.

¡Deliciosos!