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Filete de cerdo con champiñones y cebolla

6 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

Comida

ingredientes

6 filetes de carne de cerdo
1 cebolla grande
2 tza. de champiñones
1 ctda. de perejil
1 ctda. de azúcar moreno
90 g. margarina La Villita con sal
Pimienta al gusto

modo de preparación

Amiga, a mí me encanta preparar esta receta en la época donde empieza a sentirse el frío. Es muy rica y confortante al corazón.

Comienza pelando y cortando la cebolla en aros finos. Póchalos con 3 cdas. de margarina derretida en una sartén a fuego medio-suave, aproximadamente 20 minutos. Cuando esté tierna y haya cambiado de color, añade el azúcar y mezcla.

Mientras, lavas y cortas los champiñones, en una sartén con un poquito de margarina, saltéalos con un poco de perejil y pimienta hasta que estén doraditos.

Por otra parte, cocina en la sartén a fuego fuerte los filetes de cerdo. Coloca los tres ingredientes en una fuente y sirve inmediatamente.¡Deliciosos!